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| 강좌명 | 초콜릿 마스터 정영택의 쇼콜라티에 클래스(30일) | |||
| 강사명 | 정영택 | |||
| 총 학습시간 | 467분 | |||
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| 검색태그 | #초콜릿 마스터 정영택의 쇼콜라티에 클래스(30일) | |||
강좌 소개
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커리큘럼
| 차시 | 강의내용 | 강의시간 |
|---|---|---|
| 1강 | 1강이론 강의1 | 26분 |
| 2강 | 2강이론 강의2 | 25분 |
| 3강 | 3강실습-템퍼링 | 29분 |
| 4강 | 4강실습-생초콜릿 | 25분 |
| 5강 | 5강실습-뷔슈 오 쿠앵트루 | 28분 |
| 6강 | 6강실습-샴페인 트리플 | 26분 |
| 7강 | 7강실습-얼그레이 봉봉 | 25분 |
| 8강 | 8강실습-카페 키리쉬 | 26분 |
| 9강 | 9강실습-진저봉봉 | 25분 |
| 10강 | 10강실습-코코넛 봉봉 | 38분 |
| 11강 | 11강실습-칼바도스 캐러멜 봉봉 | 25분 |
| 12강 | 12강실습-아르봉 | 25분 |
| 13강 | 13강실습-호람보아즈 봉봉 | 31분 |
| 14강 | 14강실습-로쉐 레 | 25분 |
| 15강 | 15강실습-열대과일 봉봉 | 27분 |
| 16강 | 16강실습-위스키 봉봉 | 25분 |
| 17강 | 17강초콜릿 공예작품 | 36분 |