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| 강좌명 | [마스터셰프] 글로벌 식문화의 이해 | |||
| 강사명 | 한국조리박물관 | |||
| 총 학습시간 | 252분 | |||
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| 검색태그 | #[마스터셰프] 글로벌 식문화의 이해 | |||
강좌 소개
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교재 상세보기
| 도서명 | Ecole de MOCA Master Chef 2(마스터 셰프) | ||
| 저자 | 최수근 , 조은영 , 김민 , 이욱 , 유지상 , 이규민 , 박태순 , 박서란 , 신경은 , 정하봉 , 김하늘 | 출판사 | 형설EMJ(형설이라이프) |
| 쪽수 | 256쪽 | 출간일 | 2022-07-08 |
| 정가 | 18,000원 | ||
| 판매처 | 교보문고 | ||
커리큘럼
| 차시 | 강의내용 | 강의시간 |
|---|---|---|
| 1강 | 1강 글로벌 식문화의 이해 - 한국 | 22분 |
| 2강 | 2강 글로벌 식문화의 이해 - 일본 | 24분 |
| 3강 | 3강 글로벌 식문화의 이해 - 중국 | 27분 |
| 4강 | 4강 글로벌 식문화의 이해 - 브라질 | 15분 |
| 5강 | 5강 글로벌 식문화의 이해 - 프랑스 | 20분 |
| 6강 | 6강 글로벌 식문화의 이해 - 영국 | 17분 |
| 7강 | 7강 글로벌 식문화의 이해 - 독일 | 18분 |
| 8강 | 8강 글로벌 식문화의 이해 - 이탈리아 | 20분 |
| 9강 | 9강 글로벌 식문화의 이해 - 태국 | 24분 |
| 10강 | 10강 글로벌 식문화의 이해 - 인도 | 19분 |
| 11강 | 11강 글로벌 식문화의 이해 - 터키 | 20분 |
| 12강 | 12강 글로벌 식문화의 이해 - 미국 | 26분 |